ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಸಮ್ಮಿಳನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬ್ರಿನೊಜೆನ್ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.ಔಷಧೀಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಡಿಟ್ಯೂಮೆಸೆನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅನಿಮಲ್ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಹ ಜೈವಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ